Crema gluten free al limone

Foto Crema gluten free al limone
Foto - Crema gluten free al limone

Ingredienti

300 g bevanda vegetale (soia, mandorle, riso...)
45 g di farina  di riso
30 g zucchero di canna
Scorza di 1 limone non trattato  
pochissima curcuma (per colorare)

Procedimento

Prendere una pentola versare la bevanda vegetale, lo zucchero di canna e la farina di riso. Cuocere a fiamma dolce e mescolare con una frusta, aggiungendo la scorza di mezzo limone non trattato e aggiungere pochissima curcuma. Spegnere il fuoco quando la crema si addensa e fare freddare. Si possono ottenere anche altre varianti (vaniglia, cioccolato, ecc.)

Difficoltà