Crema al cioccolato
Ingredienti
270 g bevanda vegetale a piacere
35 g di farina
30 g cacao amaro in polvere (o tavoletta di cioccolata sciolta a bagno maria)
50 g zucchero di canna
Scorza di arancia non trattata (facoltativo)
Procedimento
Prendere una pentola versare la bevanda vegetale, lo zucchero di canna e la farina. Cuocere a fiamma dolce e mescolare con una frusta, aggiungendo il cacao amaro in polvere e aggiungere a piacere la scorza di arancia. Spegnere il fuoco quando la crema si addensa e fare raffreddare posizionando sopra uno strato di pellicola.
Difficoltà
