Insalata estiva

Foto Insalata estiva
Foto - Insalata estiva

Ingredienti

2 pesche

1 fetta di melone

Q.b. Rucola

Alcune fragole

Insalata gentilina o quella che preferite

Aceto balsamico

Olio

sale

 

 

Procedimento

Affettare le pesche e ricavare dei cubetti dal melone. Tagliare delle fettine di fragole e poi aggiungere le insalate e condire a piacere.

Si può arricchire anche con semi oleosi, frutta a guscio ed altra frutta fresca

Sicuramente sono i minerali quelli che in estate ci vengono più facilmente a mancare e quindi ricerchiamo più frutta e verdura fresca, insieme ad alimenti che contengono anche buone dosi di acqua. Il bello di questa ricetta è proprio l’abbinamento frutta e verdura. Un piccolo consiglio: occhio al sale….dosiamone sempre meno!

Difficoltà